Per aggiungere un tooltip con boostrap è sufficente aggiungere un data attribute e un title attribute.

Di seguito un esempio in html classico.

<div data-toggle="tooltip" title="Messaggio del tooltip">
Testo sul quale far apparire il tooltip
</div>

Un esempio con ruby haml:

 link_to 'esempio di testo sul quale far apparire il tooltip',
         'percorso di destinazione (esempio articles_path)',  
          data:  { toggle: "tooltip", placement: "left" }

Per poter aggiornare il tooltip al click si può usare il seguente javascript:

$('elemento-selezionato').attr('data-original-title', 'Caricamento in corso...')
                         .tooltip('show');